Name: 남은 찬밥으로 끓이는 구수한 들깨부추죽
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1공기; 다시마우린물 5공기; 양파 1/2개; 들깨가루 1/2컵; 부추 1/2컵 (썰어서); 국간장 1T; 들기름 1T

남은 찬밥으로 끓이는 구수한 들깨부추죽

날 더워 입맛없는 요즘입니다

그러다보니 밥을 아무리 적게해도 자꾸 찬밥이 남아요 ㅡㅡ;;

오늘은 남은 찬밥으로 간편죽 끓여 봅니다

남은 찬밥 해결도 하고

가볍고 부담없이 먹을 수 있어서 좋고.. ㅎㅎ

일석이조 따로 없어요

2인분

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재료

재료

밥
1공기 구매
다시마우린물
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양파
1/2개 구매
들깨가루
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노하우

다시마육수 손질법
양파 손질법
양파 보관법
부추 손질법
부추 보관법
국간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

들기름에 다진양파부터 충분히 볶아요
대파로 대신 할 수 있어요
STEP 2/5

양파 볶아지면 호박넣고 볶아요
호박 없으면 패스, 감자를 잘게 썰어 넣어도 좋아요
STEP 3/5

찬밥 1공기 넣고 물 부어 끓입니다
다시마 우린물 사용해요
ㅎㅎ 남은 찬밥이라 밥이 알록이 달록이네요
STEP 4/5

충분히 끓으면 들깨가루넣고
쫑쫑썬 부추도 넣어요
STEP 5/5

간은 국간장으로 하거나
따로 양념장 만들어 내도 됩니다
저는 국간장으로 간 했어요
구수하니 맛있는 들깨부추죽 완성입니다

요리후기14 댓글3

4.86

리뷰별점

포토 후기(3)

金賢智

리뷰별점

건강식으로 좋아요 점심 맛있게 해서 먹었어요 저는 당근도 넣었더니 색도 이쁘네요 감사합니다~~^^

2024.07.14 13:26
onur****

리뷰별점

집에 남은 닭고기가 있어 같이 넣었더니 훌륭한 부추닭죽이 되었어요! 요리법 감사합니다 :)

2022.07.22 13:30
☆★×힘눼좥×★☆

리뷰별점

당근이랑 버섯도 좀 넣어 끓였네요 큼직하게 썰어 넣었는데 다행히 애가 잘 먹네요 울 애가 빨리 나았음 좋겠네요 고맙습니다~

2021.12.07 13:19
Chris Thay

리뷰별점

중간중간에 맛을 보면서 만들었는데 들깨 가루를 넉넉히 넣어야 맛이 나더군요. 컨디션이 안좋은 마누라에게 만들어주고 점수 땄습니다.

2021.05.29 22:55