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여름에 딱! 인 밥반찬!! 백종원의 노각무침(늙은오이 무침) 따라잡기!
노각무침. 요고요고~ 김여사가 해줬었는데~ 시원~한게 식감도 재미지고,매콤새콤한게, 맛나더라구요 정말이지 여름 밥반찬으로 딱! 인듯!!!

김여사가 요새 바쁘니, 노각하나 사다 마이쏭이 무쳐 봅니다~노각무침은 처음인지라,

오늘은 특별히 백종원아저찌 레시피로 노각을 무쳐보았어여! 가보자구욧!!!!

4인분 10분 이내 초급
마이쏭

네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기

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쿡팁
노각에 있는 비타민 C를 파괴하는 아스코르비나아제라는 효소는 산성에 약해 식초를 조금 치면 비타민 C의 손실을 막을 수 있어 좋은 궁합이 된다.
요리후기6 댓글2
4.83
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 행복나누기
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었습니다~^^
    2021.06.17 19:45
  • 별똥별공주
    리뷰별점
    전 그냥 그런데 남편이 맛있다네요 진담인지 거짓인지 모르겠어요
    2020.07.08 23:50
  • ssuk1030
    리뷰별점
    아이들먹일꺼라서 고추장은 못넣었고 대신에 빨간 파프리카를 갈아서 넣고 고춧가루는 반스푼만 넣었어요~ 역시 마무리는 참기름으로 해야 맛이나네요 ㅎㅎ 맛있게 잘 먹일께요!
    2018.04.03 11:52
    쉐프의 한마디
    감사합니다 제가 좀 매콤하고 간간하게 먹는편이라서^^; 아이들한테 해주실땐 고춧가루팍팍 빼주셔야되용ㅎㅎ
    2018.04.03 13:43
  • 코코샤넬
    리뷰별점
    남편이 맛있다고 잘 먹네요~ 덕분에 저두 쉽게 해서.맛있게 먹었어용~^^
    2017.06.24 20:16
    쉐프의 한마디
    날더워졌을때 반찬으로 넘좋죠^^ 감사합니다 굿밤되세여
    2017.06.24 22:33
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