파김치 황금레시피로 만들기
진짜 너무나 맛있는 파김치!ㅋㅋㅋ 매번 파 김치 담글때 마다, 저는 항상 이 레시피로 해요!ㅋㅋㅋㅋ
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8파김치하기에 가장 적합한 파는 바로 쪽파에요! 진액이 많이 나오지 않아, 아삭거리고 맛있는 파김치가 된답니다 ㅎ 파김치는 손질해서 깨끗이 씻은 후 물기를 빼주세요
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STEP 2/8물기 빠지는 동안 양념장을 만들건데요 찹쌀가루 3큰술과 물1컵을 넣어 잘 섞어주세요 찹쌀가루 없으시면 밀가루로 대체 가능합니다 ㅎ
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STEP 3/8냄비에 붓고 계속 저어 주면서 끓여주세요 안저어 주면 몽글몽글 뭉쳐버려요 ㅜ
끓이다보면 걸죽하니 찹쌀풀이 완성됩니다 ㅎ
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STEP 4/8찹쌀풀 3큰술에 다지마늘 1큰술, 매실청 10큰술 넣고 설탕 1큰술, 멸치액젓 7큰술, 고추가루 10큰술 넣고
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STEP 5/8양파도 채썰어 넣고 깨소금 듬뿍 뿌려 섞어주면 파김치 양념 완성!! 어떤분들은 배도 갈아 넣고 하시는데. 위 레시피 대로만 해도 굉장히 맛있는 파김치가 된답니다 ㅎ 그래서 황금레시피 인거죠 ㅎ
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STEP 6/8잘 만들어진 양념장은 미리씻어 놓았던 파에 골고루 뿌리부터 충분히 묻혀주세요
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STEP 7/8맛있어지게 골고루 묻혀서 김치통에 담고 하루 실온에 두었다가 3~4일 냉장 보관 후 먹으면 됩니다 ㅎ
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STEP 8/8쨘~ 그렇게 완성된 맛있는 파김치!ㅋㅋ아삭아삭 달달하니 완전 맛있어요!라면을 부르는 파김치!ㅋㅋㅋㅋ 캬~ 고기랑도 쌈싸 먹으면 맛있을것 같은데~ㅋㅋ
4.93
리뷰별점
포토 후기(7)
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꿍꿍리뷰별점드디어 성공했어요~~!! 제 입맛엔 이 레시피가 딱이네요. 양념 믹서기로 곱게 갈고 좀 불려준 후 무치니 때깔도 넘 예쁘게 나왔어요~~2024.04.25 15:46 -
촛새리뷰별점남편이맛있다고..2023.05.31 18:24 -
연 리 지리뷰별점쪽파를 절이지않는 간편레시피라 픽했구요ㅎ 방금 만들었어요. 한단에대한 개량이 일단 딱맞더라구요. 매실청이나 고춧가루요 개인적으로 단건 싫어서 설탕은 뺐구요, 절이지않은 파를 감안해서 양념에 굵은소금을 좀 넣어서 마무리했어요. 어쨌거나 혼자 처음 해봤다는데 의의를 두고 맛이좋으면 아빠께도 보내드리렵니다~2020.12.12 18:06 -
혜느얌리뷰별점어렵지 않아서 처음 해보는데도 쉽게 담글 수 있었어요 양념이 너무 맛있네요 얼른 익어서 먹어보고 싶어요~~2020.01.14 09:51
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