메밀면을 이용한 열무비빔국수
더 맛있는 열무비빔국수가 되었어요
파프리카 국물을 내어 담궈둔 열무김치
다른 양념 없이도 입맛 확 살리는 별미 열무비빔국수를 드실수 있답니다 열무와 적양파 새싹의 아작함이 살아있어요
2인분 
15분 이내 
아무나 모든 음식은 재료에서 시작됩니다
재료
- 재료
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50g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11들어가는 재료 입니다
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STEP 2/11끓는물에 메밀면 2인분 50g을 넣고 끓이다 삶을때 면이 붙지 않도록 나무젓가락으로 저어주세요
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STEP 3/11물이 확 끓어 올오르면 찬물 반컵 넣어 다시 끓이다 다시 끓어 오르기 시작하면
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STEP 4/11찬물에 건져 메밀면을 손으로 치대면서 찬물에 씻어주거나 얼음물에 씻어
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STEP 5/11채반에 건져 물기를 빼줍니다
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STEP 6/11볼에 잘익은 열무김치 설탕 매실액도 넣어 줍니다
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STEP 7/11채썬 적양파도 넣어줍니다
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STEP 8/11삶아논 메밀면도 넣구요
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STEP 9/11열무 양념이 고루 베이게 살살 섞어 주세요 열무김치가 세콤하게 잘 익어서 그런지 열무국수가 맛있게 비벼졌어요
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STEP 10/11그릇에 소담하게 담아 국물까지 부어줍니다
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STEP 11/11토마토는 가장자리에 돌려주고 어린새싹을 소복히 올린후 삶은계란을 살포시 올려줍니다
- 열무김치의 생명은 아무래도 아삭함 인데요 역시 아삭함이 살아 있어요
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