브로콜리 프리타타! (오븐요리)
오늘 아침, 여유로운 시간에 힘입어 제가 좋아하는 프리타타를 만들었어요.
어젯밤 미리 데쳐 둔 브로콜리를 넣고 만들었는데, 늦게 일어난 두 녀석들이 더 잘 먹더라고요.
2인분 
90분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6[재료 준비]
1. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 물기 빼기
2. 햄은 뜨거운 물을 부어 여분의 기름기를 제거하고 잘게 썰기
3. 양파 잘게 다지기
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STEP 2/6다진 양파는 달구어진 팬에 약간의 오일을 두르고, 달달 볶아 식혀주세요.
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STEP 3/6달걀은 풀어서 체에 걸러 알끈을 제거한 뒤, 생크림, 소금, 후춧가루를 넣고 섞어주세요. ▶ 기호에 따라 소금의 양을 더 추가하셔도 돼요.
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STEP 4/6오븐 용기에 녹인 버터를 발라준 뒤,
양파, 브로콜리, 햄을 올려주세요.
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STEP 5/6모짜렐라 치즈를 올리고,
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STEP 6/6만들어두었던 달걀물을 붓고,
200도로 예열된 오븐에서 20여 분 정도 구워주세요.
- ---> 각 가정의 오븐 사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
---> 냉장고 속 자투리야채들을 활용해도 좋아요.
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