Name: 파프리카오이냉국(더위야 멀렀거라~) / 2인분
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1/4개; 파프리카(노랑) 1/3개; 파프리카(주황) 1/3개; 홍고추(청양) 1개; 풋고추 1개; 참깨 1/2숟가락; 식초 1/2컵; 얼음 2컵; 물 2컵 (차가운); 소금 1숟가락 (중간굵은:천일염); 설탕 4숟가락

파프리카오이냉국(더위야 멀렀거라~) / 2인분

폭염에 지친 입맛도 살리는 파프리카 오이냉국~~

비타민과 시원함을 품은 영양가득 여름철 반찬..

알토란만능냉국 육수 레시피에 야채만 더한 초간단 새콤달콤 레시피~~

2인분

30분 이내

아무나

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재료

재료

알토란만능냉국육수

식초
1/2컵 구매
얼음
2컵 구매
물
2컵 구매

차가운
소금
1숟가락 구매

중간굵은:천일염
설탕
4숟가락 구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
풋고추 보관법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

파프리카오이냉국 재료로 오이1/4개정도, 파프리카 노랑, 주황 각각 1/3개, 고추(청,홍)청양1개씩...그리고 냉국 육수를 준비 합니다.
* 냉국 육수는 알토란 만능 육수 레시피를 참고하여 만들었어요.
계량은 종이컵(200cc)와 밥숟가락입니다.
STEP 2/9

야채는 곱게 채를 썰어 준비를 하고, 고추는 다져 주었어요.
STEP 3/9

볼에 ~~
식초 1/2컵, 설탕 4숟가락+소금1숟가락+물2컵을 넣고 설탕과 소금을 녹인다음...얼음 2컵을 넣어
만능 냉국 육수를 만들어 둡니다.
STEP 4/9

냉국 육수에 손질해둔 야채를 넣어 줍니다.
* 야채비율은 입맛에 따라 조절 합니다.
STEP 5/9

간을 보아 조절 합니다.(식초+설탕+소금 조절)
STEP 6/9

마지막에 참깨 1/2숟가락을 넣어 줍니다.
STEP 7/9

잘 저어 줍니다.
STEP 8/9

그릇에 담아요.
STEP 9/9

시원하게 먹어요..