정신 나간 아줌마의 삼계탕과 백숙의 중간 사이~!
요 며칠 몸이 으스스 안 좋다는 남편과 그제부터 열이 나 기 시작한 큰딸래미 몸보신을 시키려고 저녁 메뉴는 삼계탕으로 결정~!
4인분 
2시간 이상 
초급 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7찹쌀은 씻어 30분 미리 불려놓았다.
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STEP 2/7뱃속 안에 기름기들을 손으로 다 제거하고 붙어있던 내장들도 제거! 목부분 기름도 벗겨 냄
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STEP 3/7손질 끝낸 닭님들 고이 접어 곰솥에 눕혀드리고~삼계탕 부재료 두 팩 다 넣으려다 한 팩만 넣음. 두 팩 다 넣을 걸 후회했음...
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STEP 4/7뽀얗고 맑은 국물을 위해 다진 마늘을 다시팩에 넣어 우려 주는 센쓰~!
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STEP 5/7불린 찹쌀에 은행 두 줌을 넣어~영양식 준비~!!! 국물용 팩에 찹쌀과 은행 두 줌을 넣어 꽁꽁 묶어 닭 아래쪽에 넣어줌.이리 넣어주면 찹쌀밥이 국물을 지저분하게 하지 않을뿐더러 찹쌀밥만 따로 꺼내 국물을 부어먹으면 깔끔함~^^
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STEP 6/7대추 한 줌과 대파 뿌리 3개, 마늘 팩과 삼계탕 한방팩 넣어 주면 준비 끝~!
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STEP 7/7곰솥에서~센불로 끓이다 끓어오르면 은근한 불로 푹 고아주면 끝~!
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