6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4오이와 홍파프리카, 레몬은 굵은 소금으로 박박 문질러 씻어준다
오이는 모양을 살려 썰어주고, 파프리카를 씨를 제거후 세모지게 썰어준다
무는 껍질을 벗기고, 납작납작 썰어준다
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STEP 2/4레몬은 모양 그대로 슬라이스해주고 씨는 제거한다
냄비에 양념들을 모두넣고, 불에 올려 설탕이 녹을정도만 끓여준다
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STEP 3/4밀폐용기에 썰은 재료를 모두 담고, 식힌 소스를 부어준다
(소스는 뜨거울때 부어도 좋고, 완전히 식힌후 부어도 좋아요, 뜨거울때 부으면 재료의 색이 살짝 변하지만, 아삭함은 그대로예요^^)
뚜껑을 덮어 실온에 하루정도 둔다
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STEP 4/4레몬을 넣어서 만들었더니 향이 참 좋아요
직접 만들어서 더욱 아삭하고, 향이 진하지 않아서 맛있어요
무도 같이 넣어 만드시면 더욱 맛있답니다
- 무를 같이 넣어 만들면 더욱 아삭함을 많이 느낄수 있어요
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