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요리다나와

소고기무국 간단하고 손쉽게 만드는 법 , 쇠고기무국 레시피

간단하고 쉽게 만들 수 있는 소고기 무국 만드는법이예요. 무대신 미역을넣으면 소고기 미역국이 레시피가 되고, 무 대신 콩나물을 넣고, 고춧가루만 추가하면 얼큰한 콩나물 해장국 레시피가 된답니다..ㅎㅎㅎ
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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기본 재료는 다음과 같습니다. 4인분 분량이에요~
무는 먹기 좋은 크기로 편썰어주세요.

무(주먹크기) 1개

소고기는 사태살을 준비했습니다. 다진마늘 1T, 국간장 1T, 술(맛술) 0.5T을 넣어 밑간을 해주세요.

소고기 150g, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 술(맛술) 0.5T

진간장을 넣으면 단맛이 나므로 되도록 국간장으로 밑간을 해주세요.

대파는 송송 썰어서 준비합니다.

대파 1줄기

육수는 다싯물을 이용할건데요. 찬물에 하룻동안 다시마를 담가놓으면 다싯물 완성입니다!
냄비에 참기름을 두르고 밑간한 소고기를 넣어 센불에서 볶아주세요. 센불에서 빠르게 볶아야 맛이 좋아요.

센불

고기가 어느정도 익으면 썰어놓은 무를 넣고 볶아주세요.
고기가 80% 익었을 때 무를 넣고 3~4분 볶기! 가 포인트입니다.
그 다음 다싯물을 700ml 정도 부어주고 바글바글 끓여주세요.

다싯물 700ml

마지막으로 송송 썬 파를 넣고 취향에 맞게 소금으로 간하면 소고기무국 완성!
소고기 밑간할 땐 꼭 국간장으로 밑간하도록 합니다! 소고기는 센불에 빠르게 볶아주세요.
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