배말된장국

배말된장국

오늘아침 바다에가서 따온 배말이라지요

전복보다 좋다는 이것 배말,따개비,삿갓조개

시원하게 된장국 끓여요

4인분

60분 이내

아무나

홍이네

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STEP 1/10

바다에 갔다가 바위에 붙어있던 배말발견!
어머어머~ 담날 과도칼 한개들고 열심히 캐왔지용
STEP 2/10

오늘아침 캐온 삿갓조개 배말입니다 이걸로 오늘 저녁 배말된장국 끓입니다
STEP 3/10

배말은 물에 담궈서 열심히 조물조물 씻어줍니다
STEP 4/10

씻어주고 버리고 씻어주고버리고 10번정도 한듯요 작아서 전복처럼 할수가 없어요
STEP 5/10

냄비에 물을 넣고 팔팔끓으면 씻어놓은 배말을 넣고 한번끓여요 그리고 육수는 따로 걸러내요
STEP 6/10

배말이 익으면 껍질과 살이 분리가 된답니다
STEP 7/10

배말을 끓인 육수에 된장풀고 다진마늘 넣고 끓여줍니다
STEP 8/10

육수가 끓으면
호박 양파 배말 넣고 끓이다가
STEP 9/10

마지막 두부 버섯 청양고추 대파 넣고 한번더 끓여줍니다
STEP 10/10

맛있는 배말된장국이 된답니다

: 육수양이 좀많아서 싱거웁다면 굵은소금 조금넣어서 간을 마추셔요

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