배말된장국

배말된장국

오늘아침 바다에가서 따온 배말이라지요

전복보다 좋다는 이것 배말,따개비,삿갓조개

시원하게 된장국 끓여요

4인분

60분 이내

아무나

홍이네

[더보기] 즐거운주부

재료

재료 계량 안내

재료

배말
구매
양파
1/2개 구매
대파
1줄 구매
두부
1모 구매
버섯
1/2봉지 구매
애호박
1/3개 구매

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
두부 보관법
버섯 손질법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
된장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

바다에 갔다가 바위에 붙어있던 배말발견!
어머어머~ 담날 과도칼 한개들고 열심히 캐왔지용
STEP 2/10

오늘아침 캐온 삿갓조개 배말입니다 이걸로 오늘 저녁 배말된장국 끓입니다
STEP 3/10

배말은 물에 담궈서 열심히 조물조물 씻어줍니다
STEP 4/10

씻어주고 버리고 씻어주고버리고 10번정도 한듯요 작아서 전복처럼 할수가 없어요
STEP 5/10

냄비에 물을 넣고 팔팔끓으면 씻어놓은 배말을 넣고 한번끓여요 그리고 육수는 따로 걸러내요
STEP 6/10

배말이 익으면 껍질과 살이 분리가 된답니다
STEP 7/10

배말을 끓인 육수에 된장풀고 다진마늘 넣고 끓여줍니다
STEP 8/10

육수가 끓으면
호박 양파 배말 넣고 끓이다가
STEP 9/10

마지막 두부 버섯 청양고추 대파 넣고 한번더 끓여줍니다
STEP 10/10

맛있는 배말된장국이 된답니다

: 육수양이 좀많아서 싱거웁다면 굵은소금 조금넣어서 간을 마추셔요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#배말 #따개비 #삿갓조개 #보양식 #된장국 #배말된장국

된장국 맛보장 레시피