꼬맹이카레 녹두랑 렌틸콩으로 만들어 보세요.

꼬맹이카레 녹두랑 렌틸콩으로 만들어 보세요.

아이가 같이 집에 있다보니 하루 3끼 반찬에 3번의 간식까지...그래도 뭐 악맥일수는 없으니 엄마가 또 꼬맹이가 좋아하는 5살 아기카레를 만들어 보았어요! 레시피라고는 하기 뭐하지만 소개해드려요^^. 일단 오늘은 조금 색다른 식재료 녹두와 렌즈콩이 들어간 카레. 어려워보일수도 있지만 너무 간편하답니다.

1인분

60분 이내

아무나

흙애서

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노하우

녹두 손질법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

8시간정도 녹두는 불려서 껍질을 제거해주시고요.
STEP 2/6

렌즈콩은 40분 정도 물에 불리고, 8시간 이상 잘불린 녹두의 껍질을 제거해주세요.
STEP 3/6

양파는 곱게 채 썰어준비해주세요. 많이 넣으면 더 맛있고요.저는 중간 사이즈 1개를 다 썰어서 넣었는데~더 넣어주셔도 맛있답니다. 양파를 많이 넣어야 맛있고 또 양파를 최대한 얇게 써셔야해요!
STEP 4/6

그리고 볶아주기! 양파랑 녹두랑 렌틸콩이 부드럽게 익을 때까지 볶아 주시면 되어요~
STEP 5/6

카레를 넣어주고 그 동안 녹두의 물기를 제거해주기! 나중에 볶아진 양파에 넣을꺼라 막 탈수있으니 미리 물기를 제거해서 준비!
STEP 6/6

렌즈콩과 녹두를 넣어 같이 볶아주세요. 약한 불로 볶아 주시면 된답니다. 한 3분 정도 볶아주시면 완성.

정말 간편하죠? 어떤맛인지 궁금하시면 해서 드셔보세요.

남편도 좋아하더라고요~후회 없는 깔끔하고 담백하면서도 진한 맛의 카레만들기

진수를 아실 수 있을거랍니다. 말복에는 삼계탕을 한번 만들어봐야지~

흙애서 http://www.rice.co.kr

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#녹두 #렌틸콩 #흙애서 #꼬맹이카레

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