꼬맹이카레 녹두랑 렌틸콩으로 만들어 보세요.

꼬맹이카레 녹두랑 렌틸콩으로 만들어 보세요.

아이가 같이 집에 있다보니 하루 3끼 반찬에 3번의 간식까지...그래도 뭐 악맥일수는 없으니 엄마가 또 꼬맹이가 좋아하는 5살 아기카레를 만들어 보았어요! 레시피라고는 하기 뭐하지만 소개해드려요^^. 일단 오늘은 조금 색다른 식재료 녹두와 렌즈콩이 들어간 카레. 어려워보일수도 있지만 너무 간편하답니다.

1인분

60분 이내

아무나

흙애서

재료

계량법 안내

재료

노하우

녹두 손질법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

8시간정도 녹두는 불려서 껍질을 제거해주시고요.
STEP 2/6

렌즈콩은 40분 정도 물에 불리고, 8시간 이상 잘불린 녹두의 껍질을 제거해주세요.
STEP 3/6

양파는 곱게 채 썰어준비해주세요. 많이 넣으면 더 맛있고요.저는 중간 사이즈 1개를 다 썰어서 넣었는데~더 넣어주셔도 맛있답니다. 양파를 많이 넣어야 맛있고 또 양파를 최대한 얇게 써셔야해요!
STEP 4/6

그리고 볶아주기! 양파랑 녹두랑 렌틸콩이 부드럽게 익을 때까지 볶아 주시면 되어요~
STEP 5/6

카레를 넣어주고 그 동안 녹두의 물기를 제거해주기! 나중에 볶아진 양파에 넣을꺼라 막 탈수있으니 미리 물기를 제거해서 준비!
STEP 6/6

렌즈콩과 녹두를 넣어 같이 볶아주세요. 약한 불로 볶아 주시면 된답니다. 한 3분 정도 볶아주시면 완성.

정말 간편하죠? 어떤맛인지 궁금하시면 해서 드셔보세요.

남편도 좋아하더라고요~후회 없는 깔끔하고 담백하면서도 진한 맛의 카레만들기

진수를 아실 수 있을거랍니다. 말복에는 삼계탕을 한번 만들어봐야지~

흙애서 http://www.rice.co.kr

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#녹두 #렌틸콩 #흙애서 #꼬맹이카레

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