감자수제비
먹기 좋은 크기의 쫄깃한 수제비와 간이 잘 맞는 시원한 멸치국물. 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어진 감자와 애호박이 비주얼과 맛을 더욱 올려준다. 백설 쿠킷으로 간편하지만 깊은 맛이 나는 감자수제비로 푸짐한 한 끼 식사를 준비해보자.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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조리순서
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STEP 1/3둥근 볼에 감자수제비 가루 1봉과 물 140 ml(종이컵 약 3/4컵)를 넣고 치대서 반죽을 만든 뒤 반죽을 동그랗게 만들어 5~10분간 숙성해주세요. * 반죽을 숙성하면 더 쫄깃하고 찰진 수제비가 됩니다
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STEP 2/3반죽을 숙성시킬 동안 채소는 한 입 크기로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/3냄비에 물 1200 ml와 멸치육수 소스 1봉, 채소를 함게 넣고 끓이다가 물이 끓기 시작하면 수제비 반죽을 조금씩 떼어 넣어줍니다. 수제비를 넣고 5~7분 정도 끓이면 감자수제비 완성!
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