1인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5채소는 집에 있는 걸로 준비하심 돼요 양배추, 오이, 당근, 콩나물 / 양배추는 감자칼로 얇게 썰 수 있어요
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STEP 2/5면을 잘 풀어서 준비해주세요
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STEP 3/5식초 한 큰 술을 넣고 3분 30초 삶기 찬물에 거품이 안 나도록 문질러서 물기를 제거 후 그릇에 담아주세요 * 식초를 넣으면 잡내와 첨가물 제거에 도움
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STEP 4/5쫄, 면, 포. 인. 트 양념장 만들 때 참기름을 넣지 않았는데요 삶은 면에 참기름을 먼저 넣어주면 코팅이 되어 면이 부는 걸 막아줘요
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STEP 5/5고명을 푸짐하게 올려서 잘 버무리면 맛있는 쫄면 만들기 성공!!
- 신,단맛은 입맛에 맞게 조절하세요 양념장을 만들어 바로 먹는 것보단 약간의 숙성을 거치면 더욱 맛있어져요/ 아가베시럽 대체 - 물엿,올리고당,설탕등 사과즙 대체 - 사이다
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