Name: 매콤 고구마순볶음
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 고구마순 200g; 고추가루 1큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 1/2큰술; 간장1/2큰술; 통깨 1작은술; 소금 약간

매콤 고구마순볶음

여름철 밥도둑 여름별미 고구마순볶음

5인분

30분 이내

아무나

율맘써니

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재료

재료

노하우

조리순서

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STEP 1/8

끓는 물에 고구마 순을 넣고 데쳐주세요
STEP 2/8

데친 고구마순은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜 주세요
STEP 3/8

너무 오래 삶지 마세요!! 식감이 살릴수 있게 삶아주세요
STEP 4/8

먹기 좋게 한입 크기로 썰어주세요 너무 잘게 썰면 맛 없어요!! ㅎ
STEP 5/8

데친 고구마순에 고추가루,마늘가루(다진마늘),간장,소금약간,참기름,통깨 고구마순 200g기준 고추가루 1큰술,다진마늘 1큰술,참기름 1/2큰술,간장1/2큰술,통깨 1작은술,소금약간
STEP 6/8

고구마순에 통깨를 뺀 양념장을 넣고 골고루 버무려 밑 양념을 해주세요
STEP 7/8

데친 고구마순에 양파를 넣고 잘 볶아주세요 3~5분 정도 볶아주면 맛있는 고구마순볶음 완성
STEP 8/8

마무리로 통깨를 뿌려주면 고구마줄기볶음 완성

4.44

리뷰별점

포토 후기(3)

석경용

리뷰별점

맛 있었습니다.

2023.11.20 17:13
천상의인연

리뷰별점

덕분에 좋은요리를 만들수 있었습니다.^^

2023.09.11 17:05
젤리피쉬365

리뷰별점

오랜만에 고구마순볶음 맛있게 해먹었어요 저는 감자도 넣고 된장도 조금 넣어 버무려서 볶았어요 좋은 레시피 감사합니다~!

2020.07.19 22:22
김영식67

리뷰별점

저는 신랑이 좀 질기다고해서 물 약간 넣고 조금더 익혔어요. 감사합니다~

2018.09.10 11:13