누구나 좋아하는 부추 달걀말이 곱게 하는 법
완전식품이라는 달걀은 어느 가정 냉장고에 기본으로 들어있습니다. 그래서 자주 해 먹게 되는 달걀말이 색이 고은 부추 달걀말이를 해 보았습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/81. 감자국 : 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내준다.
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STEP 2/8된장 1숟가락을 풀어주고 썰어둔 감자, 양파, 고추를 넣어준다.
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STEP 3/8마지막에 마늘과 대파를 넣어 완성한다.
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STEP 4/82. 부추 달걀말이: 부추는 손질하여 잘게 썰어 달걀 1개를 풀어 소금을 약간 넣고 살짝 익혀준다.
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STEP 5/8뭉쳐지면 다른 접시에 옮겨둔다.
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STEP 6/8나머지 달걀도 풀어 식초 한 두 방울, 소금을 넣고 1/3만 부어준다.
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STEP 7/8따로 익혀둔 부추를 올려준다.
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STEP 8/82번, 3번 부어가며 돌돌 말아준 후 식혀서 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성된다.
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