Name: [해외자취Cook.feel通]237. 부대찌개 레시피
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 물 800ml; 사골국물가루 2숟가락; 베이컨 50g; 소고기다진것 100g; 스팸 200g; 후랑크소세지 1팩; 샌드위치용햄 2장; 파 다진것 2숟가락; 양파 1/2개; 김치 100g; 생라면 1/2개; 두부 1/5모; 체다치즈 1장; 베이크드빈스 5숟가락; 떡 약간; 왕만두 3알; 푸실리면 30g; 당근 1/5개; 양배추 1/5쪽; 고춧가루 1.5숟가락; 다진마늘 1숟가락; 간장 1/2숟가락; 고추장 1/2숟가락; 맛술 1숟가락

[해외자취Cook.feel通]237. 부대찌개 레시피

얼마전에는 세상에서 가장 좋아하는 음식인 부대찌개를 해서 먹어보았습니다. 오죽하면 한국에 있을때 친구들이 부대찌개귀신 붙었다고 할정도로 매일매일 뭐 먹으러 갈까? 하면 부대찌개를 말하던 꼬마마로였는데요ㅋㅋㅋ 볼리비아와서 거의 10개월여만에 먹으니 그 감동이 새로웠던 것 같습니다.

5인분

60분 이내

아무나

꼬마마로

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양배추 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

꼬마마로의 레시피 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!
STEP 2/10

- 맨먼저 부대찌개 양념장을 만들어 주는데, 고추장 1/2숟가락에 다진마늘 1숟가락, 고춧가루 1과 1/2숟가락, 간장 1/2숟가락,
- 맛술(미림) 1숟가락을 넣고
- 숟가락으로 조물조물 섞어준다.
(이것이 바로 부대찌개 다대기라 불리우는 그 것)
STEP 3/10

- 한쪽에서는 물 800ml에 사골국물가루 2숟가락을 넣어 끓이고
STEP 4/10

- 끓는 사골국물 푼 물에 양파 1/2개 잘게 썬거,
- 양배추 1/5쪽 잘게 썬거, 당근 1/5쪽 잘게 썬거,
파 다진거 2숟가락을 넣고 끓여준다.
STEP 5/10

- 여기에 아까 만든 부대찌개 양념장 넣고
- 김치 한국자 넣고
STEP 6/10

- 각종 소세지, 스팸, 베이컨은 작게 썰어서
- 부대찌개 국물에 투하!!
- 소고기 다진거 한주먹이랑 푸실리면이나 마카로니면 있으면 30g정도 넣어주고
- 떡도 한줌 넣어준다.
STEP 7/10

- 부대찌개맛의 핵심 베이크드빈스 5숟가락이랑 왕만두 3알도 넣고
STEP 8/10

- 열심히 끓여주다가
STEP 9/10

- 두부 1/5모와 체다치즈 한장 처억 올리고
- 생라면도 1/2개 넣어서 익혀주면
STEP 10/10

- 식당 못지 않은 맛을 자랑하는 부대찌개 완성!!!