Name: [참치캔요리]참치쌈장만들기 호박잎쌈 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치캔 1개; 양파 1/2개; 쪽파 2개 (또는 대파1/3개); 청양고추 1개; 호박잎 적당량; 된장 2스푼; 고추장 2스푼; 참기름 1스푼; 고추가루 1/2스푼; 다진마늘 1스푼; 올리고당 1스푼; 깨 1스푼

[참치캔요리]참치쌈장만들기 호박잎쌈 만드는법

'참치쌈장만드는법과 호박잎쌈 만드는법'

2인분

30분 이내

아무나

꽃청춘이주부

[더보기] http://blog.naver.com/dksmf2626

재료

재료

참치캔
1개 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
2개 구매

또는 대파1/3개
청양고추
1개 구매
호박잎
적당량 구매

양념재료

된장
2스푼 구매
고추장
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
고추가루
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
쪽파 손질법
청양고추 보관법
호박잎 조리법
된장 조리법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/17

'참치쌈장 만드는 법'
재료:참치캔1개,양파1/2개,쪽파2개(또는 대파1/3개),청양고추1개
양념재료:된장2스푼,고추장2스푼,참기름1스푼,고추가루1/2스푼,다진마늘1스푼,올리고당1스푼,깨1스푼
STEP 2/17

우선 참치캔을 체에 받쳐서 기름을 제거해주거나
위생장갑을 낀후 기름을 쭈욱 짜주세요.
STEP 3/17

양파1/2개를 잘게 다져서 준비합니다.
STEP 4/17

쪽파2개를 준비하는데 쪽파가 없다면 대파1/3개를 준비해서 다져줍니다.
STEP 5/17

청양고추1개를 준비한뒤 씨는 따로 빼지 않고 다져서 준비합니다.
STEP 6/17

큰그릇에 기름을 뺀 참치와 양파다진거,청양고추다진거,쪽파다진거를 넣고,
STEP 7/17

된장2스푼,고추장2스푼,참기름1스푼,고추가루1/2스푼,다진마늘1스푼,올리고당1스푼,깨1스푼
STEP 8/17

양념장이 잘섞이도록 섞어줍니다.
STEP 9/17

참치와 야채를 넣었던 그릇에 양념장도 같이 넣어준뒤
STEP 10/17

잘섞어주면 참치쌈장 완성이예요.
STEP 11/17

'호박잎쌈 만드는법'
우선 참치쌈장과 양배추삶도 잘어울리지만 호박잎도 엄청 잘어울린다는거!!!
STEP 12/17

호박잎을 찬물에 2-3번 헹구어서 깨끗하게 세척해줍니다.
STEP 13/17

호박잎의 줄기 부분을 한꺼플 벗겨내서 드시면 좀더 부드럽게 드실수가 있죠~
STEP 14/17

냄비에 찜기를 넣고 호박잎을 올려준뒤
STEP 15/17

가스불에 올려두고 5분에서 10분사이로 쪄주세요
저는 10분정도 쪄주었습니다^^
너무 오래 쪄주면 흐믈흐믈 해지니 시간을 잘 체크하셔야 할거 같앙ㅛ^^
STEP 16/17

찜 호박잎을 찬물에 헹구어주면 끝!
STEP 17/17

요렇게 해서 여름 집밥메뉴인 호박잎 쌈과 참치쌈장 만드는 방법이었어요^^