맛보장@ 매콤달콤 초간단 닭발 레시피
전 닭발매니아예요.
밖에 나가면 한신포차 닭발을 즐겨먹지만 집에선 엄마표 닭발이 짱
울 엄마가 잘하는 요리 중 원탑으로 꼽는 닭발! 전수받은 맛보장 초간단 레시피 공개!
3인분 
30분 이내 
초급 
요리좋아하는여자
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5냄비에 물을 넉넉히~~ 담고 씻은 닭발 넣고 위에 제시한대로 양념재료들을 넣어줍니다(물양에따라 비율맞춰 넣어주되 처음엔 약간 싱거워야해요)
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STEP 2/5센불에 끓여주다가 보글보글 끓어오르면 약불로 돌리고 오래오래 끓여줍니다. (닭발은 오래끓일수록 잡내도 제거되고 야들야들 맛있어져요! )
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STEP 3/5국물이 쫄면서 간이 서서히 맞춰질거예요 맛봐보고 입맛따라 다시다로 간맞춰주세요
양파도 하나썰어넣어주공! 올리고당도 추가로 넣어주세요
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STEP 4/5청양고추 팍팍! 전 청양고추 3개넣었어요...ㅎ
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STEP 5/5마지막 그릇에 담아 깨소금 팍팍 완성♥
- 더욱 붉게 만들고 싶으면 고춧가루 추가!
양념 비율은 취향에따라 달길 원하면 올리고당의 비중을 늘리고 맵길원하면 줄이고 하는 등등 입맛에맞게 조리하셔요 절대적이지 않아요!
4.80
리뷰별점
포토 후기(2)
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보보스맘리뷰별점맛나요 딸이 생강냄새를 싫어햇지만 맛낫어요2024.03.04 20:57 -
-강다원리뷰별점닭발 넘 좋아하는 맵찔이에요 파는 닭발은넘 매워서 여러 레시피 전전하다 이 레시피를 발견했어요 넘 맛있어요 푹푹 끓여서 야들야들한 닭발이 한입에 쏙 빠질때!!! 크으 내가 만들고도 맛있어서 감탄했어요 좋은 레시피 감사합니다. 어머님 계신곳으로 하트 날립니다.2021.10.16 10:59 -
으냉이♡리뷰별점진짜맛남 전다시다대신육수를^^2019.12.15 11:50 -
최 정 자 최리뷰별점아주맛있게 먹었답니다 쐐주곁들여 가면서요2017.08.20 14:10
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