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쿡화련♥

메인요리 :: 메인반찬하나로 한끼식사해결! 홈메이드 콩불레시피

오늘은 한끼해결하기에 딱좋은

메인반찬

콩나물불고기! 콩불을만들어볼께요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 미리 씻고
적당한크기로,썰어서 준비해주세요
고추장5,청주5
청주가없으신분은 소주를사용하세요
간장5,
설탕5,다진마늘5
고추가루5
양념장 재료를 다 넣고
잘섞어주세요
양념장 맛을보시고
기호에따라 조금더 추가하셔도좋아요
양념장을 먼저만드는이유는
양념장만들고30분정도 숙성해줘야
양념장맛이 더 좋아지기때문입니다
양념장을다 만들면,
준비해둔 채소들을 씻고,
적당한크기로썰어주세요
그다음
웍에 식용류를 살짝 뿌리고
손질해놓은 콩나물을 깔아주세요~~
불크기는약불!
콩나물위에 고기를 올리시고
미리 준비해놓은
애호박,양파,파,깻잎등을
넣어주세요~~
저는 집에 감자가 많이있어서
감자도 넣어줬어요~
재료를 다올리시고나서는
양념장투하!!!!!
양념장 투하후에 불은 중불로 up!!
양념장이 보글보글 끓어오르면
재료들이 잘 익을수있게
뒤척여주시면서 양념이베게해주세요
재료전체에 고루고루 양념이베이면
불은 약불로 줄이시고,
웍뚜껑을 닫고 잠시 들이듯
익혀주세요!!!!
*
저처럼 감자넣으신분들!
이때,감자를 완벽히 익혀주시는겁니다!!!!
그다음
웍뚜껑이 닫힌상태로 불을끄시고
5분정도후 뚜껑개봉!!!
한끼식사 메인반찬!!!!
콩불완성입니다
레시피 작성자About the writer

쿡화련♥

화련이와함께하는 누구나 할수있는 야매요리!!

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