백종원의 3대천왕 거제 제육볶음 만들기
백종원의 3대천왕을 보다가 내가 하는 제육볶음이랑 다른 레시피를 보고 더 쉽고 간단하기에 만들어 봤어요~
4인분 
60분 이내 
중급 
요리를 사랑하는 행복한 아내
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14거제 제육볶음 고기는 얇아야 한데요.
그래서 대패삼겹살을 준비했어요~
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STEP 2/14양파. 당근. 파는 먹기좋게 길쭉하게 썰어주세요
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STEP 3/14웍에 대패삼겹살을 넣고
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STEP 4/14그다음 물을 부어주세요.
★이게 거제 제육볶음의 포인트에요★
고기가 잠길정도의 물을 넣으시면되요.
너무 많으면 안되요.
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STEP 5/14그런다음 설탕
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STEP 6/14간장
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STEP 7/14고춧가루순으로 넣고
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STEP 8/14끓이시면되요.
신기하죠??? 볶는게 아니라 끓여요
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STEP 9/14국물이 반이상 졸아들면
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STEP 10/14다진마늘도 넣고 더 졸여주세요
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STEP 11/14국물이 거의 사라질때쯤 야채를 넣어주세요
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STEP 12/14그리고 휘리릭 한번 섞고
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STEP 13/14후추가루를 뿌린후
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STEP 14/14센불에 한번 볶아주면 제육볶음 완성이에요~
- 1.물을 너무 많이 부으면 안되요~고기보다 자박자박하게 부어주세요~
2.야채는 거의 물이 다 쫄았을때 넣고 빨리 센불에서 한번 볶아주세요~그래야 야채사 아삭아삭 맛있답니다.
4.80
리뷰별점
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일어나라리뷰별점맛있네요~ ^^아쉬움은 저의 불조절~2017.03.29 08:37쉐프의 한마디쉽고 맛있죠~감사합니다.2017.04.08 22:39 -
정영애리뷰별점맛있어요2017.01.30 06:56쉐프의 한마디감사합니다2017.04.08 22:39 -
최영숙리뷰별점맛있어요 전 설탕양을 조금 줄였어요~^^2016.12.02 19:39 -
미소마미♥리뷰별점간단하고맛잇네요2016.11.16 13:32
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