감자전 쫄깃하게 만들기 여름별미간식 ♪

감자전 쫄깃하게 만들기 여름별미간식 ♪

밀가루 없이 만들수 있는 감자전 쫄깃 쫄깃 참 맛나요. 이번엔 아이들이 좋아하는 스팸도 살짝 넣었더니 간도 딱!! 좋네요.

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STEP 1/10

파프리카,스팸,브로콜리는 다져서 준비해준다.
STEP 2/10

깨끗하게 씻어 깍아놓은 감자를 강판에 갈아준다.
STEP 3/10

감자를 갈다보면 사이즈가 작아져 갈기 나쁜데~ 마지막까지 알뜰하게 갈기 위해 사용하는 방법 포크에 감자를 찍어서 갈아주면 된다 ㅋㅋㅋ
STEP 4/10

곱게 갈린 감자!! 믹서기 사용하는것 보단 왠지 강판에 갈아서 해먹는게 더 맛있는것같아요.
STEP 5/10

갈아놓은 감자를 체에 받쳐놓는다.
STEP 6/10

감자에서 나온 물을 가만히 두면 감자전분이 아랫쪽에 가라앉져요. 그럼 물만 쪼르르 따라 분리해주심 된답니다.
STEP 7/10

요렇게 하얀 감자전분이 만들어진답니다.
STEP 8/10

갈아놓은 감자와 전분을 섞어주세요. 그럼 굳이 밀가루를 넣지 않아도 쫄깃하고 맛있는 감자전을 만들수 있답니다.
STEP 9/10

준비해 놓은 야채,스팸을 넣어준다. 스팸,야채 없이 만드실경우 소금으로 간을 해주심 좋아요. 전 스팸을 넣어서 간은 따로 안 했어요. 모든 재료를 골고루 잘 섞어준다.
STEP 10/10

팬에 기름을 두르고 숟가락을 이용해 반죽을 올려준다. 노릇 노릇하게 구워져면 쫄깃한 감자전이 만들어 진답니다.

: 스팸은 뜨거운물에 살짝 데쳐서 사용해주세요. 야채는 냉장고에 있는걸로 사용하심 될것같아요. (참고로 스팸,야채 모두 생략가능합니다)

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