간장 비빔국수
매콤한 비빔국수보다 담백한 국수가 생각날 때 추천하는 간장 비빔국수!
간단한 재료지만 자극적이지 않고 담백하고 깔끔한 맛이 매력적인 간장 비빔국수 레시피를 소개합니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
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재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5분량의 양념장 재료를 섞어 비빔국수 양념장을 만든다.
(간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 설탕 1/3큰술, 다진파 1작은술)
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STEP 2/5오이는 돌려 깎기 한 후 채썰어 소금에 10분간 절인 후 물기를 꼭 짜고 식용유를 조금 두른 후라이팬에 물기가 없게 볶아준다.
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STEP 3/5소고기에 맛줄 1작은술과 만들어둔 양념장 1큰술을 넣어 버무린 후 후라이팬에 볶아 익힌다.
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STEP 4/5물이 끓으면 면을 넣고, 끓어오르면 찬물을 반 컵 넣은 뒤 젓는다. 다시 한 번 끓어오르면 또 반컵을 넣고 저어준 후 다시 끓어오를 때 면을 건져내 찬물에 빡빡 헹구고 물기를 뺀다.
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STEP 5/5소면에 양념장과 참기름을 조금 넣고 먼저 버무린 후 그릇에 담고, 볶은 소고기와 오이를 올린 후 통꺠를 조금 뿌려내면 완성!
- 고기와 함꼐 표고버섯을 듬뿍 넣어 먹어도 맛과 향이 좋습니다.
간장비빔국수 맛보장 레시피
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