국물 떡볶이
동원에서 신제품 \'떡볶이의 신\' 3종이 출시되었습니다. 수입산 쌀이나 밀가루를 섞지 않은 100% 우리 쌀로 만든 즉석 떡볶이로 방앗간 방식을 적용한 MRK(Method of Repeat Knead ) 공법으로 만들어 갓 만든 떡처럼 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 특히 기존 제품들이 대부분 냉장 보관과 1개월 정도의 짧은 유통기한인 반면 \'떡볶이의 신\'은 특허 기술로 만들어 상온에서 5개월까지 보관이 가능한 것이 장점입니다. 떡볶이의 신 3종 중에서 국물 떡볶이를 만들어 보겠습니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5삶은 달걀을 잘 삶으려면 우선 달걀을 냉장고에서 꺼내 실온에 30분 이상 놔두세요. 그래야 온도차로 인해서 삶을 때 잘 깨지지 않습니다. 물은 달걀이 잠길 정도로 넣고 소금 1큰술과 식초 1큰술을 넣어 15분 삶아줍니다. 15분을 삶으면 완숙이 됩니다. 소금과 식초가 달걀 껍질이 깨지는 것을 방지해주는 역할을 하고요. 다 삶아진 달걀입니다. 찬물에 얼른 담그고 수돗물을 틀어놓고 껍질을 까면 잘 벗겨집니다.
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STEP 2/5요 재료들은 제가 추가로 넣은 것인데요. 삶은 달걀 2개, 대파 어슷썬 것 (대파 반대), 양배추 사각 썬 것 ( 양배추 반 장), 사각 어묵을 작게 사각 썬 것 ( 사각어묵 1장 ) 등을 준비하세요. 양파를 넣어주어도 좋구요.
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STEP 3/5떡볶이 떡은 물에 헹구어 건져냅니다.
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STEP 4/5팬에 종이컵 1컵 반 분량의 물과 물에 헹군 떡볶이떡, 국물 떡볶이 소스 등을 넣고 끓여줍니다. 소스를 잘 풀어주시구요. 양배추, 대파, 삶은 달걀, 어묵 등을 넣어줍니다.
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STEP 5/5국물 떡볶이므로 국물이 졸아지지 않도록 뚜껑을 덮어주는 것이 좋습니다. 뚜껑을 열고 졸이면 국물이 많이 졸아들기 때문입니다.
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