감자채샐러드 싱그럽고 상큼한 제철 감자요리~#
요즘 친정에서 캐 온 감자로 이런저런 감자요리를 맘껏 즐겨 먹고 있는데요, 이번엔 볶지 않고 날씬하게 즐길 수 있는 상큼하고 싱그런 감자채샐러드로 포만감 가득 한끼 식사로 즐겨 봤답니다. 냉장고속 짜투리 채소 넣어 알록달록 예쁘고 맛있게 먹은 식사대용 한접시~~ 같은 탄수화물이라도 먹는 식감 완전 다른 라이트한 샐러드를 만들어 볼께요.제철에 챙기면 좋은 감자요리, 감자채샐러드 상큼하니 괜찮지요?^^ 반찬 삼아 먹어도 좋고, 간식으로, 한끼식사로 맛있게 먹을 수 있답니다. 찌거나 굽거나 볶아서 많이 드셨으면 상큼하고 싱그러운 샐러드로도 즐겨보셔요~^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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3개
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1/2개
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1/2개
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4조각
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약간
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3큰술
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3큰술
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2큰술
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1큰술
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노하우
조리순서
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STEP 1/3감자는 가늘게 채를 썰어 주시고, 파프리카와 적양파도 채를 썰어 줍니다.
크래미는 쪽쪽 찢어 주시고 치커리는 한입 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 2/3끓는 물에 채 썬 감자를 넣고 소금 1/2큰술을 넣어 약 1분정도 데쳐 줍니다.
생기는 거품은 걷어 주시고 체로 건져서 찬물에 헹구어 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/3볼에 감자채를 넣고 준비된 야채와 크래미를 넣어준 후
분량의 마요네즈와 허니머스타드, 올리고당, 검은깨를 넣고 골고루 버무려 줍니다.
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