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엔젤헤어 파스타샐러드
소면처럼 가는 엔젤헤어는 천사의 머리카락처럼 곱고 가늘어서 붙여진 이름이다. 가늘기 때문에 입 안으로 후루룩하며 순식간에 들어가, 미끄러지듯이 목을 넘어간다. 뜨거운 파스타 요리가 아닌, 갖은 해산물을 넣고 새콤달콤한 드레싱으로 버무린 차가운 샐러드풍 파스타로 여름철 입맛을 돋아보자.
2인분 30분 이내 중급
주재료
부재료
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 쭈꾸미 손질법
  • 방울토마토 손질법
  • 다진양파 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
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