2인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6가지는 0.3미리정도 썰어 약간의 믿간을해 밀가루 무쳐 두고
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STEP 2/6돼지고기는 소금 후추 마늘 생강청으로 믿간해 준비
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STEP 3/6밀가루 무쳐논 가지위에 양념한 돼지고기 얹어 양옆으로 가지로 감싸서
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STEP 4/6감싼 가지에 밀가루 계란물 입혀 빵가루에 파셀리가루 섞어 도독하게 입혀놓고
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STEP 5/6160도예열된 식용유에 앞뒤로 튀겨낸다
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STEP 6/6접시에 튀겨낸 가지를 담아 초고추장 겯드려 낸다
- 예에열된 기름에 바삭하게 튀긴 가지를
건져내고 다시 한번 더 튀겨주면 바삭한 식감이 더 좋습니다
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