부침개 - 비오는 날은 부침이 진리!!

부침개 - 비오는 날은 부침이 진리!!

부침개를 해서 드실때~ 어떤 부위가 좋으신가요?

저는 바삭한 테두리가 좋아서~ 요렇게 작게 부쳐요~!!

그럼 거의 대부분이 바삭해서 ~^^ 먹기 좋아요!

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STEP 1/9

부추는 5cm 길이로 썰어 주시고 나머지는 비슷한 길이로 썰어주세요.
건새우는 잘게 다져 주세요.
STEP 2/9

밀가루와 쌀가루을 넣고 소금을 넣어주세요.
소금은 가는 소금으로 1/3티스푼
STEP 3/9

물을 넣고 잘 섞어 주세요.
STEP 4/9

다진마늘 1큰술과 준비해 논 야채를 넣고~ 섞어주세요
STEP 5/9

다진 건새우를 넣고 잘 섞어 주세요.
STEP 6/9

이건 강황을 1티스푼 넣었어요~
강황이 몸에 좋다는데 그냥 먹긴 그렇고~ 부침개도 이쁘라고 절반은 강황을 섞어 줬어요.~^^
STEP 7/9

팬에 노릇하게 부쳐 주면 되요~^^
STEP 8/9

이건 강황이 들어간 부침이~!!
색차이가 많이나죠?
STEP 9/9

짜잔 ~! 간단한 방법으로 2가지 색의 부침을 완성~
색이 2가지라 더 정성스러워 보이는건 저만 그런가요?ㅋ

저는 바삭한 테두리가 좋아서~

덜 귀찮을때는 요렇게 작게 부쳐요~!!

귀찮을때는 앞뒤로 살짝 구워서 가위로 4~6등분으로 잘라서 노릇하게 부치구요~^^

그럼 거의 대부분이 바삭해서 ~^^ 먹기 좋아요!

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부침개 맛보장 레시피