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라면의 반란! 뜨끈한 사리곰탕 순대국밥

자취생 요리 두 번째 시리즈

초간단 사리곰탕 순대국밥!

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1인분 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
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▶ 부추 손질법부추 손질법
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▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
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조리순서Steps
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다대기를 만들어요.

[다대기] 고춧가루 2큰술, 국간장 1/2큰술, 액젓 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술

뚝배기에 물(2 1/2컵=500)을 붓고 곰탕맛 라면에 동봉된 수프를 넣고 끓여요.

사리가 들어있는 곰탕 맛 라면 1봉

뚝배기

끓어오르면 콩나물과 라면을 넣고 끓여요.

콩나물 1줌(100g)

면발이 풀어지기 시작하면 순대와 내장, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 한소끔 끓여요.

순대와 내장 1줌, 다진마늘 1/3큰술, 후춧가루 약간

다대기로 부족한 간을 맞춰요. 생략할 경우 맛을 보고 소금으로 간을 맞춰 마무리.

뚝배기 다대기와 대파, 청양고추, 부추를 취향에 맞게 얹어 밥을 꾹꾹 말아 마무리.

썬 대파 7cm, 썬 청양고추 1개, 부추 1/2줌

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