4인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
조리순서
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STEP 1/8그릇에 양념장을 만들어주세요. 다진 마늘 1.5, 들깨가루 2.5, 고춧가루 3,새우젓 1.5,액젓 1.5 고루 섞어 줍니다. 액젓은 까나리, 멸치 등 갖고 계신 거 넣어주세요. 저는 멸치 액젓 사용했습니다. 액젓 없으면 참치 액~
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STEP 2/8대파, 청양고추를 송송 썰어주고,
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STEP 3/8순대는 한 입 크기로 썰어 주세요.
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STEP 4/8냄비에 시판 곰탕 한 봉지랑 물 2컵을 넣어주고 미리 만들어둔 양념장을 풀어주세요.
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STEP 5/8육수가 보글보글 끓어오르면 썰어 놓은 대파, 청양고추를 넣어 더 끓여 줍니다.
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STEP 6/8이때 위쪽에 든 거품을 숟가락을 이용해 중간 중간 걷어 내주세요.
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STEP 7/8썰어 놓은 순대를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.(순대를 마지막에 넣어야지 터지지 않아요.) 맛을 보고 싱거우면 소금으로 간을 해주세요. 그리고 후춧가루를 더 해줍니다. 오랫동안 끓일 필요 없고요, 순대가 익으면 불을 내려주세요.
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STEP 8/8뚝배기에 밥을 담고 그 위에 만들어 놓은 순댓국을 부어주면 순대국밥이 된다죠 ㅋ 밥 따로 순댓국 따로 담아도 되고요. 어떻게 먹든 참 맛있는~
4.86
리뷰별점
포토 후기(9)
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고주부리뷰별점들깨가루 없엇는데도 존맛....2023.01.08 12:59 -
중앙로 우리집리뷰별점대 박 맛남2022.12.21 12:57 -
굉장한방여사리뷰별점식당 이제 안가요 요 레시피면 어지간한곳 보다 훨씬 맛있어요2022.08.01 13:21 -
-장고리뷰별점후기 잘 안쓰는ㄷㅣ 맛있어요!!2022.07.15 19:21
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