쇠고기볶음밥 여름날 한그릇음식으로 영양챙기기~#
더운 여름날 영양을 가득 챙기기에도 좋은 한그릇으로 후다닥 볶아서 든든히 먹을 수 있었네요. 별다른 양념 없이도 굴소스 한가지로 간을 맞춰 퍼팩트하게 한끼 식사 완성!
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료(4~5인분)
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- 고기 밑간
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생략가능
노하우
조리순서
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STEP 1/5고기는 소금 한꼬집과 후추, 바질 가루 약간, 청주 2큰술을 넣고 10분 정도 재워 줍니다. (바질가루 생략가능)
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STEP 2/5양배추는 적당히 먹기 좋게 썰어 주시고, 데친 브로콜리도 한입거리로 썰어 주시고, 양파와 당근은 잘게 썰어 줍니다.
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STEP 3/5양파와 재워 둔 고기를 넣고 볶아 주세요. 물기가 돌면서 볶아 지면 양배추와 당근을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/5당근이 익어가면 밥과 굴소스 2.5큰술을 넣고 볶아 주세요. 기호에 맞게 굴소스 양은 가감해서 넣어 주시면 됩니다. 밥이 볶아 지면 데친 브로콜리와 옥수수콘, 통깨 약간, 들기름 1큰술을 넣고 한번 더 볶아 준 후 불을 꺼 줍니다. 들기름 대용으로 참기름을 사용하셔도 되요.
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STEP 5/5냉장고 털기로 만든 근사한 한그릇음식 쇠고기볶음밥 이랍니다. 짜투리 채소와 먹다 남은 고기로 푸짐히 든든히 즐긴 한끼 식사 였네요.
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