새우를 더한 천상계의 레시피 ! 애호박전 !
촉촉하고 달달한 애호박 사이로 고소한 새우가 과자처럼 씹혀요
감자전분 대신 쌀 부침가루를 사용하면 소금 양도 줄이고 더욱 바삭하게 만들 수 있답니다.
By 이밥차
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 선택재료
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- 초간장
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조리순서
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STEP 1/5애호박과 양파는 채 썰고, 고추는 송송 썰고,
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STEP 2/5마른 새우는 곱게 다지고,
Tip. 칼이나 마늘 절구, 믹서를 사용해요.
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STEP 3/5볼에 애호박과 양파, 고추, 마른 새우, 소금(0.2)을 넣고 버무려 10분간 두고
Tip. 재료가 잘 어우러질 수 있도록 살짝 숨을 죽여요.
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STEP 4/5부침가루를 넣어 한 번 더 버무리고,
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STEP 5/5팬에 식용유(3)를 둘러 중간 불로 달군 뒤 반죽을 넓게 펴 올려 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 초간장을 곁들여 마무리.
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
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NARAGO NADA리뷰별점맛있네요~~ 약간 새우까맛도 나는게 감칠맛 최고네요~ㅎ2022.11.10 14:02 -
하하할머니리뷰별점의외로 맛있네요.마른새우의 고소한 맛이 호박의 덤덤한 맛을 확 살려서 잘어울리네요.2016.07.14 21:47 -
장 안나~리뷰별점넘 해보고십은 요리에요~감사합니다~2016.07.10 17:25 -
솽솽리뷰별점건새우 다져서 넣었더니 완전 고소해요~ 강추!2016.06.24 20:55
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