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사장님께 배운 부추전 맛있게 만드는 요령
장마가 시작되었습니다.

오락가락 내리는 비로 습도가 높습니다.

이럴 때 생각나는 부추전,

며칠 전, 지인과 함께 부추전을 사 먹게 되었습니다.

"사장님, 왜 집에서는 이런 맛이 안 나지요? 비법 좀 알려줘요."

"며느리한테도 안 알려줘요."

농담을 하시면서도 알려주는 몇 가지 요령입니다.

2인분 15분 이내 아무나
저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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쿡팁

※ 사장님이 전하는 부추전 맛있게 만드는 법

㉠ 밀가루와 튀김가루를 1:1로 하면 바삭한 전을 먹을 수 있다.

㉡ 반죽할 때 물을 붓지 않고 멸치 육수를 사용한다.

㉢ 간은 멸치액젓으로 해 준다.

그렇게 힘들지 않지요?

비가 내리는 오늘 맛있게 만들어 보세요.

요리후기5 댓글0
4.60
리뷰별점
포토 후기(1)
  • mymothet
    리뷰별점
    멸치액젓으로 간을 하는게 비법이네요~ 덕분에 맛있는 부침개 먹었습니다^^
    2017.06.09 12:17
  • 조중국
    리뷰별점
    멸치액젓으로간을하면더맞나요...
    2017.05.14 08:49
  • 쟈스민꽃
    리뷰별점
    고소한맛이 나요
    2017.03.29 20:49
  • 12지파
    리뷰별점
    아주 맛나요!!
    2017.03.26 18:26
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