김치 콩나물국 맛있게 끓이는법

김치 콩나물국 맛있게 끓이는법

김이 모락모락, 방금 끓여낸 김치 콩나물국은 밥을 부르는 밥도둑중에 하나죠.

4인분

30분 이내

초급

아베크

[더보기] 세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

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STEP 1/6

콩나물을 잘 씻어 물기를 뺀 다음에 냄비에 담아주세요.
STEP 2/6

잘 익은 김장 김치를 골라 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 3/6

콩나물을 넣어둔 냄비에 썰어준 김장 김치를 넣어주시고 물을 적당히 넣어주세요. (멸치 다시 육수를 이용하면 김치 콩나물국이 더 맛있어져요.)
STEP 4/6

김치 국물도 적당량 넣어주세요. (작은 국자로 10회 정도 넣어줬죠.)
STEP 5/6

뚜껑을 열고 김치 콩나물국을 팍팍 끓여주세요. (처음부터 열고 끓이거나, 닫고 끓이거나 둘 중에 하나. 중간에 열면 콩비린내가 날 수 있으니 주의해주세요.)
STEP 6/6

김치와 콩나물이 다 익으면 불에서 내려주세요. 생기는 거품은 걷어주시고 간은 굵은 소금과 멸치 액젓으로 맞춰주세요. (국간장을 넣으셔도 되는데, 멸치 액젓은 또다른 감칠맛이 있더라고요. 그래서, 국간장이 들어가는 요리에 멸치 액젓을 자주 넣곤 하죠.)

요리후기7 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

길영분

리뷰별점

오늘 아침에 김치콩나물국 맛나게 한그릇 뚝닥하고 왔네요. 맛난 레시피 감사합니다.

2018.03.14 10:11
리비

리뷰별점

두번째 해먹었는데 너무 시원하고 맛있어요. 감사합니다.

2017.06.08 17:45
오정26

리뷰별점

간단하고 맛있어요 ㅎㅎ

2017.06.02 20:43
요리하는법

리뷰별점

좋아요~ 재료간단하고맛있었어요

2017.06.02 10:45

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