바삭,매콤,달콤 고추장 홍새우볶음
홍새우의 효능은 단백질 칼슘 무기질 비타민이 풍부합니다.필수아미노산이 풍부해서 글리신 베타민이 들어있어 저혈압에 효과적입니다.성장기 어린이에게 정말 좋은식품 홍새우에는 키토산이 많아서 붉은색을 띠는것이라고 합니다.
특히, 홍새우는 다른 새우와 달리 껍질이 얇고 살은 달고 맛있어서 그냥 먹어도 맛있지만, 볶음 혹은 조림 요리에 사용하시거나 갈아서 조미료 대용으로 건강한 감칠맛을 낼수 있습니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7손질된 재료들을 준비합니다.
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STEP 2/7식용유를 두르지 않은 후라이팬에 약불로 새우를 볶은 후 따로 담아 놓습니다.
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STEP 3/7고추장,올리고당,올리브유를 섞어 양념장을 만든후 후라이팬에 볶습니다.
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STEP 4/7양념장이 끓기 시작하면 청양고추와 홍새우를 같이 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/7양념이 잘 버무려졌으면 참기름도 같이 넣어줍니다.
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STEP 6/7손질된 파프리카를 넣은고 살짤 볶아줍니다.
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STEP 7/7마무리고 고춧가루와 깨를 넣고 살짝 볶아준후 마무리 합니다.
- 파프리카 대신에 홍고추를 사용하셔도 좋습니다.
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