골뱅이냉채
매콤새콤하게 무쳐먹는 빨간 골뱅이무침이 아닌, 한 여름에 먹기 좋은 상큼하고 새콤한 골뱅이냉채. 오이를 곱게 채썰고 골뱅이를 올린 후, 차갑게 만든 냉채소스를 뿌리기만 하면 끝! 아삭한 오이와 쫄깃한 골뱅이의 식감이 상큼한 소스와 만나 입맛을 돋아준다. 반찬으로, 안주로, 일품요리로도 손색없는 메뉴이다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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백설자연발효레몬식초
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조리순서
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STEP 1/5각각의 재료를 준비한다.
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STEP 2/5오이는 반으로 갈라 어슷썰고, 대파는 반으로 갈라 슬라이스한다.
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STEP 3/5청양고추와 홍고추는 링모양으로 썬다.
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STEP 4/5분량의 냉채소스를 섞어 냉장고에서 차게 만든다.
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STEP 5/5접시에 오이를 담고 골뱅이를 올린 후 냉채소스를 뿌린다.
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