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소고기초밥 / 울금요리로 손님상차리기
요즘 건강 먹거리 핫안 울금가루를 강황이라고 많이 알고 챙겨 먹는데.. 요게 색깔은 노란데 쓴맛이 강한...

그냥먹기에는 부담스럽지만....조금씩 음식에 넣어 먹으면서 건강도 챙겨보렵니다.

찬성분의 울금(강황)가루와 따뜻한 소고기와 궁합이 좋아 아이들은 물론 손님상차리기에도 좋은 소고기초밥을 만들어 보았어요.
2인분 60분 이내 아무나
환갑을꿈꾸는아줌마편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기
주재료
밥짓기
  • 2컵
  • 울금가루 1/2티스푼
소고기양념
단촛물
노하우 영상
  • 백미 손질법
  • 백미 조리법
  • 백미 보관법
  • 소고기 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 무순 손질법
  • 무순 보관법
  • 데리야끼소스 조리법
  • 맛술 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
- 야채는 냉장고속에 있는 재료로 사용하면 됩니다.

- 소고기는 갈비살로 준비하면 손님상차림으로 좋을듯 합니다.

아이들은 부드러운 치마살을 좋아합니다.

- 초밥에 사용되는 밥은 고슬고슬하게 지어 주세요.
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