연근조림 황금레시피

연근조림 황금레시피

반찬을 만들어 놓으려고 장을 보러 다녀왔어요~!

밑반찬은 만들어 놓고 비교적 오랫동안 보관할 수 있어서 좋죠.

오늘은 아삭하고 부드러운 연근조림의 초간단 레시피를 소개하겠습니다.

4인분

30분 이내

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지니의힐링스튜디오

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노하우

간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/8

연근은 흐르는 물에 깨끗히 씻고,
필러로 껍질을 벗겨주세요.
STEP 2/8

먹기 좋은 싸이즈로 썰어 주세요.
STEP 3/8

연근 데칠 물을 준비해주세요.
(식초를 조금 넣으면 연근의 풋내를 없앨 수 있습니다.)
STEP 4/8

연근을 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
STEP 5/8

팬에 물,간장,설탕을 넣어 준비합니다.
STEP 6/8

데친 연근을 넣고 졸여주세요.
STEP 7/8

물이 거의 다 없어질때까지 졸여주세요.
STEP 8/8

졸여지면 불을 끈 상태에서 물엿과 참기름을 조금 넣고 섞어주세요.
마지막 참깨로 마무리하면 끝!

: 1.연근을 데칠때 식초를 넣으면 연근의 풋내를 없앨 수 있습니다.

2.밑반찬은 만들고 나서 식힌 후에 냉장보관 하셔야 상하지 않습니다.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

천상의인연

리뷰별점

감사히 덕분에 좋은요리 만들었읍니다.^^

2020.12.30 13:25
재하유하맘

리뷰별점

레시피에서 올리고당 한숟갈 첨가하니 아이들이 좋아해요

2018.09.02 21:24

#밑반찬 #간단레시피 #연근

연근조림 맛보장 레시피