(집밥백선생) 백종원 오므라이스소스(활동도 백점)
백종원 오므라이스소스는 편식쟁이 아이들이 너무 좋아하는군요..
오므라이스부터 스파게티, 피자뿐만 아니라 아이들 반찬이나 간식으로 다양하게 활용하면 좋을것 같아요.
엄마, 또 만들어주면 안돼? 자꾸만 먹고 싶다고 아이들의 주문.... 백종원표 오므라이스소스 만들어 볼까요?
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기
재료
- 재료
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생략가능 양송이
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생략가능
노하우
조리순서
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STEP 1/8야채들은 깨끗하게 손질하여 준비를 합니다.
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STEP 2/8야채는 양파, 파, 당근, 샐러리 순서로 다져주는게 좋습니다.
* 양송이버섯과 파프리카를 추가하니 더 맛있더라구요..
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STEP 3/8팬에 식용유를 붓고 돼지고기가 덩어리 지지 않게 볶아 줍니다.
* 돼지고기보다는 소고기다진것이 더 맛있어요.(개인입맛에 따라 조정 하셔도 좋을듯 합니다.)
* 백종원표 레시피의 식용유 1/2컵이지만 조금 못되게 조절하여 넣었어요.
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STEP 4/8소기가 충분히 익으면 당근-양파-대파-샐러리를 넣고 볶아 주어요.
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STEP 5/8충분히 야채를 볶아주면 국물이 생깁니다.
국물을 조려 주어요..
* 버섯과, 파프리카를 준비 하였다면..
국물이 충분히 졸려진후에 넣어 볶아줍니다.
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STEP 6/8마늘, 설탕, 간장, 케찹을 넣어 끓이듯 볶아줍니다.
* 백종원표 레시피는 설탕2숟가락이지만
1숟가락 되지 않게 넣었어요.
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STEP 7/8끓기 시작하면 식초+버터를 넣고 쫄여요.
* 간을 보아 조절 합니다.
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STEP 8/8맛있게 만들어진 오므라이스소스로
다양한 요리를 하면 좋을것 같아요.
- - 고기를 볶을때에는 중불에서 충분히 볶아 줍니다.
- 준비한 야채들이 조금 양이 계량에 넘어서도 사용하면 좋은것 같아요.
- 파프리카, 버섯을 넣어주면 더 맛있어요.
- 케찹, 설탕, 식용유는 입맛에 따라서 조절하면 좋습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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bra****리뷰별점맛있어요2024.01.16 13:03 -
애셋엄마리뷰별점엄지척! 넉넉히 만들어서 두끼 해결합니다~2023.08.30 20:10 -
ayo20리뷰별점양조간장대신에 우스터소스넣고 했어요! 넘나맛있게됬습니다 잘먹겠습니다 :) 주부2년차 급하게 사진찍어논거 올립니다~~2021.01.25 23:33 -
내사랑손오공♥리뷰별점스파게티 덕분에맛나게먹었어용♡2017.06.07 16:14
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