섬유질이 많은 미역줄기 볶음
섬유질이 많은 미역줄기는 아토피, 변비와 다이어트에도 좋고
비타민과 엽산이 풍부하여 임산부한테도 좋은 해조류라고 하네요.
아이들 반찬으로도 좋고 도시락 반찬으로도 좋은 음식이지요,
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11양이 얼마 되지 않아 염장 미역 2봉지를 구입했어요.
염장 소금까지 1kg이더라고요.
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STEP 2/112봉지를 물에 담갔어요. 소금이 엄청 많더라고요.
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STEP 3/11건져서 소쿠리에 받쳐놓고~
한 봉지만 찍음~
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STEP 4/112봉지 몽땅 소쿠리에 받쳐놓고 커피포트에 물을
끓여 부었어요. 염분을 빼주어야 돼요.
그냥 여러 번 씻어서 볶음을 하면 짤 수 있거든요.
그대로 담가두었어요.
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STEP 5/11당근을 채 썰어서 준비했어요.
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STEP 6/11다진 마늘, 식용유, 고운 소금, 참기름, 통깨를 준비했어요.
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STEP 7/11식용유를 2스푼 정도 팬에 두른 후~
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STEP 8/11미역줄기를 팬에 넣고 볶아주세요.
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STEP 9/11조금 볶다가 채 썰어놓은 당근과 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.
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STEP 10/11볶아주다가 싱거우면 고운 소금 넣으시면 되고요.
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STEP 11/11통깨를 뿌려주시고 마무리하시면 아이들 반찬으로 좋은
미역줄기볶음이 완성되었어요.
- 소금끼는 완전이 제거하고 볶아 줘야 해요.
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