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오이피클 황금레시피
결혼하고 약 2년동안 꾸준히 만들었던 오이피클인지라 나름 자신있는 오이피클 황금레시피랍니다. 요즘 정말 피클은 집에서 많이 담그시는 것 같아요. 예전에는 오이지를 많이 담궜는데 역시 대세는 수제 오이피클 인가봐요. 그래도 또 오이지도 여름에 안먹으면 서운한 느낌이. 오늘은 먼저 새콤상큼한 오이피클 황금레시피부터 알려드리겠습니당.
6인분 이상 2시간 이상 아무나
영빵

http://blog.naver.com/akina1120

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쿡팁
오이피클을 만들 때 소주를 필수로 넣어주는 이유. 중요한 TIP 입니다. 소주를 넣어주어야 피클을 완성했을때, 오래두고 먹어도 잘 변하지 않고요. 보통은 다음날 피클물을 한번 더 끓여서 식혀서 두어야 하는데. 그런 번거로움을 싹 없애주는 아주 중요한 역활을 한답니다. 소주는 꼭 넣으시는걸 추천드려요. 그래야 후일 귀찮게 끓이지 않아도 되고 오래먹을 수 있답니다.
요리후기2 댓글2
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 정순미wer
    리뷰별점
    울 딸이 엄지척 해주네요
    2017.05.23 10:34
  • 율리콩새
    리뷰별점
    아직 맛은 못봤지만 치킨에 먹음 완존 새콤달콤할거같아욤...ㅎㅎ 새콤한걸 별루 안 좋아했었는데 나이한살 더묵으니 입맛이. . . 행복한 레시피 감사해욤..
    2016.06.02 14:20
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