백종원 두부찌개
요즘 자주 해 먹는 메뉴 중 하나인데요. 두부와 참치가 은근 잘 어울리더라구요. 백종원 두부찌개는 들기름을 넣어주는 게 포인트라 고소하니 맛있었어요. 요즘 자주 해 먹는 두부찌개인데 입맛 없을 때 만들어보세요. 별미랍니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/16백종원 두부찌개 재료들이랍니다. 집에서 흔하게 있는 재료들이라 좋죠.두부는 찌개용 납작 두부에 비해서 사이즈가 커서 두 모쯤 될듯해요. 참치는 150g짜리 사용했어요.
-
STEP 2/16먼저 참치는 기름기 살짝만 빼서 준비했구요.
-
STEP 3/16고춧가루 2, 간장 3, 소금 한꼬집, 들기름 1, 다진 마늘 1 [밥 수저 기준] 기름기 살짝 뺀 참치에 양념해주는데요. 백종원 두부찌개에는 양파와 설탕이 들어가는데 저는 빼고 만들었어요. 취향에 맞게 추가하거나 빼셔도 돼요. 소금은 아주 조금 한꼬집만 넣었구요. 새우젓 넣어도 좋대요.
-
STEP 4/16골고루 섞어두세요.
-
STEP 5/16그리고 백종원 두부찌개에서 꼭 필요한 쌀뜨물이랍니다. 전 벌써 3번째 해서 먹는데요. 두 번은 안 넣고 했는데 확실히 맛이 틀리답니다. 가급적 쌀뜨물은 꼭 넣고 해보세요.
-
STEP 6/16냄비 바닥에 참치 양념 살짝 깔아줬구요.
-
STEP 7/16그 위에 두부 올리고 참치 양념 차곡차곡 올려주면 되네요. 아주 쉽죠.
-
STEP 8/16우리 집은 한 끼 먹기 딱 좋은 양이더라구요.
-
STEP 9/16쌀뜨물 넣어줬구요. 쌀뜨물 넣는 양은 취향 따라 자작하게 넣어줘도 좋고 국물 넉넉한 게 좋다 하면 좀 더 넣어줘도 된답니다.
-
STEP 10/16저는 재료가 잠길듯한 정도로만 쌀뜨물 넣어줬어요.
-
STEP 11/16대파와 청양고추 올리고
-
STEP 12/16대파와 청양고추 많이 올려줘도 좋답니다. 좀 더 매콤하게 드실 거면 청양고추 더 넣어주면 되겠죠.
-
STEP 13/16뚜껑 닫고 끓여주세요.
-
STEP 14/16두부라서 오래 끓일 필요는 없거든요. 센 불로 끓이다가 중불로 낮춰서 5분쯤 끓여준듯해요.
-
STEP 15/16백종원 두부찌개 대박. 들기름 넣어주는 게 포인트랍니다.
-
STEP 16/16식탁에서 바로 끓이면서 먹어도 좋아요. 살짝만 끓여주면 완성되는 백종원 두부찌개 요거 별미랍니다. 두부와 참치가 은근 잘 어울리더라구요. 들기름을 넣어서 고소한 맛이 배가 되고 청양고추 넣어서 살짝 매콤하니 더워서 입맛 없을 때 딱 좋은 메뉴랍니다. 오늘 저녁은 백종원 두부찌개로 끓여보세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 두부찌개 레시피는 간단하면서도 맛있게 만들 수 있어 많은 사람들이 만족해합니다. 매운맛을 더해주면 더욱 맛있다는 반응이 있었고, 쌀뜨물을 추가하면 본인의 취향에 맞게 간을 조절할 수 있습니다. 가족 및 연인을 위해 손쉽게 요리하여 감동을 줄 수 있는 요리입니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(6)
-
빵주인수야리뷰별점재료준비를 하다가 헉..분명 어제저녁까지 있던 참치캔이 사라진 것을 확인..그 옆의 스팸으로 대체 했어요 ㅎㅎㅎ 그래도 맛있네요... 쌀뜬물을 좀 많이 잡았는지 살짝 싱거워서 참치대신 참치액으로 간을 잡았어요. ㅎㅎ2026.02.06 14:54 -
★세보물리뷰별점집에 두부, 참치캔이 많아서 여기서 찾아보고 오늘 저녁 해먹었어요. 전 양파1개를 채썰어 밑에 깔고 소금은 안넣고 새우젓. 참치액으로 간 맞춰줬는데 아들이 너~~무 맛있대요 레시피 감사합니다2025.11.09 23:56 -
예규마미리뷰별점맛나게먹었어요~2025.06.01 17:57
-
황귀혁리뷰별점아이들입맛에도 아주 잘맞아요!2025.02.27 20:12
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,