Name: 건강한 채소피자
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 1개; 애호박(주키니호박) 1/2개; 파프리카 1개; 베이컨 2장; 마늘; 모짜렐라치즈 1줌; 파마산치즈; 올리브오일; 소금; 후추; 레드페퍼; 바질잎 2장; 또띠아 2장

건강한 채소피자

주말 음식으로 맛있게 먹었던 야채피자. 건강한 채소피자를 만들어봤어요 제철 채소인 가지와 애호박 볶음과 구운 파프리카를 토핑으로 가득 얹어 아삭함과 담백함 채소 본연의 맛을 느끼며 먹을 수 있고 1인 1판을 먹어도 부담이 없어 맘 놓고 피자를 즐길 수 있어 좋더라고요. 웰빙피자로 건강에도 좋고 채소를 좋아하는 제 입맛에도 딱 맞았던 가볍게 먹을 수 있는 야채피자랍니다.

4인분

30분 이내

초급

각설탕식구들

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재료

재료

노하우

가지 손질법
가지 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

주키니(돼지호박)를 사용하면 더 맛있는데 없어서 애호박을 준비했어요. 채소는 길쭉하게 채 썰어 줍니다.
STEP 2/9

파프리카는 불에 전체적으로 까맣게 태워 깨끗이 씻은 후 씨를 빼고 채 썰어 줍니다.
STEP 3/9

썰어놓은 채소를 팬에 올리브유를 넣고 소금, 후추를 뿌려 볶아줍니다.
STEP 4/9

베이컨은 볶아서 잘게 썰고 마늘도 기름에 노릇하게 익혀줍니다.
STEP 5/9

볶아 놓은 채소에 바질 잎을 채 썰어 넣고 레드페퍼, 올리브유, 후추를 뿌려 버무려줍니다.
STEP 6/9

또띠아에 치즈를 한줌정도 넣고
STEP 7/9

오븐에 구운 후
오븐
STEP 8/9

채소를 골고루 얹어 토핑해줍니다.
STEP 9/9

베이컨과 마늘도 적당히 뿌리고 파마산치즈를 뿌리면 채소피자 완성. 알록달록 색색깔 채소가 들어가 눈이 참 즐거운게 구운 채소의 향도 아주 끝내주네요. 남은 야채볶음과 클라비 피클도 담았는데 같이 먹으면 더 맛있어요. 소스 하나 넣지 않았는데도 간이 잘 맞는게 볶아진 야채에서 아삭함도 느껴지고 풍성한 채소의 풍미가 가득한게 담백하고 깔끔한 맛이었어요. 피자는 먹고 싶은데 칼로리가 걱정될때 아니면 저처럼 채소를 좋아하는 사람이라면 채소피자가 아주 그만일거에요.