6인분 이상
15분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/3준비된 오이를깨끗이씻어 켠켠히넣고 준비된 재료를 소금.설탕.식초.소주를(1병다 넣기)2:1:1로 넣어 담근다
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STEP 2/3중간중간 오이를 뒤집어준다.일주일후 꺼내어 먹는다
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STEP 3/3오이를썰어 물기를꽉짜고 고추가루.마늘.쪽파를 넣어 버무린다. 맛을본후 식초.설탕.소금을 더 넣는다
- 오이지는 물기를 최대한꽉짜아 더 아삭하답니다
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