Name: 주말간식 / 간장떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡볶이떡 1/2덩어리; 양파 1/2개; 당근 1/2개 (생략가능); 오이 1/3개 (생략가능); 만두; 대파 1주먹; 올리고당 1숟가락; 오뎅 2장; 양조간장 2숟가락; 흑설탕 2숟가락

주말간식 / 간장떡볶이

매운것 못 먹는 아이를 위한 달달 짭조롬...

아이들과 요리놀이도 가능한

주말 간식으로 간장떡볶이 어떤가요?

4인분

30분 이내

아무나

환갑을꿈꾸는아줌마

[더보기] 편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

재료

주재료

떡볶이떡
1/2덩어리 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매

생략가능
오이
1/3개 구매

생략가능
만두
구매
대파
1주먹 구매
올리고당
1숟가락 구매
오뎅
2장 구매

간장소스 재료

양조간장
2숟가락 구매
흑설탕
2숟가락 구매

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
만두 조리법
만두 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
올리고당 조리법
양조간장 조리법
흑설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

떡볶이 재료는 있는 재료로 냉장고에 있는것으로 준비를 했어요.
STEP 2/8

간장양념은 양조간장 + 흑설탕을 넣어 만들어 둡니다.
* 조림이나 단맛을 낼때에는 흑설탕이 좋아요..
* 아무설탕이나 대체 가능
STEP 3/8

야채를 먹기 좋은 크기로 잘라 주어요..
* 집에 모양찍기가 있다면... 아이들 간식이니 모양을 내 보는것도 좋아요.
STEP 4/8

먹기 좋은 크기로 잘라놓은 떡과 오뎅에 물을 적당히 넣은후 간장 소스를 넣고 끓여 주세요.
* 중불에서... 끓이기 시작하면 약불에서 은근히 ~~
STEP 5/8

국물이 자작하게 줄어 들면... 준비해둔 야채를 넣어 졸여 주어요.
* 야채를 넣어주면 국물이 생기니.. 참고 하세요..
STEP 6/8

* 야채들이 어느정도 익으면 간을 보고 조절 하고,
마지막에 올리고당을 1숟가락 넣어 윤기를 냅니다.
* 야채 익히는것은 개인 입맛에 따라서 다르겠지만..
너무 익히면 물커덩거립니다.
STEP 7/8

먹기 전에 참깨 솔솔...
STEP 8/8

접시에 담아 냅니다.