2인분
30분 이내
초급
재료
- 단촛물
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/5달걀노른자 잘 풀어 알끈을 제거한후에 약불에서 달걀지단을 부쳐주세요
달걀지단 잘 만들기 팁
우선 코팅팬을 준비해주시구요
불은 약불로 해주세요
알끈을 제거해주시고 체에 한번 내려주셔도 좋아요
사각팬에 달걀지단을 부어주신후에 뒤집을때에는
나무젓가락을 이용해서 사용하시면 쉽게 뒤집을 수 있어요
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STEP 2/5볼에 밥을 넣어 단촛물과 속재료를 넣어 주걱으로 섞어주세요
유부초밥에 들어있는 재료를 넣어주었어요
간단하게 시판용을 사용하셔도 좋고 단촛물을 만들어 사용하셔도 좋아요
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STEP 3/5오이는 필러로 밀어 채썰어준비해주시구요
필러를 밀지않고 슬라이스한후에 채썰어주셔도 좋아요
소금,후추 살짝 뿌린후에 잠시 두었다가 물기제거해 준비해주세요
귀찮으시면 물기만 제거해주셔도 좋아요
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STEP 4/5유부는 물기제거후 채썰어주세요
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STEP 5/5오이와 지단 남은것도 잘게 썰어 섞어주었답니다~
단촛물을 넣어 간을 보시고 소금,참기름을 첨가해주셔도 좋아요
도시락에 밥을 담고 채썬 오이,달걀지단,유부를 올려주시면 됩니다~
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