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숑하우스

백종원 오믈렛 # 토마토 살사 소스

오믈렛 모양 만들기 어렵지 않아요.~

오믈렛 찰떡궁팝 토마토 살사 소스 같이 만들어서 먹어요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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야채, 햄을 잘게 썰어주세요.
계란을 풀고 소금 1/3t, 설탕1/2t을 넣어주세요.
둥근팬 준비. 달군 팬에 식용유를 두르고 햄을 먼저 볶아주고 야채를 볶아주세요.
*볶음 할 때 육류를 먼저 볶으면 육수와 기름이 슬러나와 나중에 채소를 같이 볶을 때 맛이 더 좋아집니다.
잘 볶아지고 있을 때 쯤 계란물을 붓고 살살 저어서 스크램블을 만들어 주세요.
살짝 익었을 때 쯤 치즈를 뜯어서 올려주세요.
그 상태에서 반을 접어 덮어버리세요.
접시에 밥을 푸고 접시 끝과 프라이팬의 끝을 만춘 후 밥 위에 확 뒤집어 주세요.
* 감쪽같이 밥을 덮은 오블렛 반달모양이 나온답니다.~
# 토마토 살사 소스 만들기
토마토는 크게 썰어서 볼에 담고 가위로 잘게 잘라주면 편해요.
설탕 1t, 소금 한꼬집으로 간을 해주고 식초2T, 레몬즙 2T, 잘게썬 청양고추 넣어주면 완성.
오믈렛 옆에 데코해주면 집에서 일품요리가 됨.ㅋㅋ
남은 토마토 살사 소스는 나쵸에 올려 먹으면 간식으로도 좋아요.

오믈렛 메뉴 하나로 일석이조.~
레시피 작성자About the writer
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