스팸 &채소 밀전병
간편식으로 사랑받는 스팸으로 정갈한 요리를 만들어 보자. 콩가루가 들어가 고소한 맛이 진한 밀전병에 스팸과 각종 채소를 함께 싸 먹으면 신선함이 가득한 스팸 요리 완성! 상큼한 토마토 소스까지 곁들여져 맛과 영양이 풍부하다. 색감도 화려해 손님 상에 올려도 손색이 없다. [레시피제공: 백설요리원]
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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340g
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- 부재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6스팸 클래식, 사과, 파프리카는 길이 5cm, 두께 0.5×0.5cm로 자른다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 적양파는 곱게 채 썬다.
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STEP 2/6아스파라거스는 밑동을 잘라 끓는 소금물에 10초 간 데친 후 약 5cm 길이로 자른다.
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STEP 3/6볼에 부침가루, 찹쌀가루, 콩가루, 물을 섞은 후 체에 내린다. 냉장고에 30분 두었다가 부치면 모양이 잘 잡힌다.
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STEP 4/6토마토는 바닥에 열십자(+)로 칼집을 넣은 후 끓는 물에서 10초간 데쳐 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 곱게 다진다. 분량의 소스 재료를 모두 섞어 토마토 소스를 완성한다. 냉장고에서 차게 보관한다.
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STEP 5/6팬을 달군 후 요리유를 두르고 스팸 클래식을 노릇하게 굽는다
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STEP 6/6팬을 달군 후 요리유 1작은술을 두르고 약불로 줄인 다음 전병 반죽을 수저로 지름 10cm 정도로 떠 놓고 앞뒤로 노릇하게 부친다. 접시에 밀전병을 담고 스팸 클래식과 손질해 놓은 야채를 돌려 담는다. 토마토 소스를 곁들여 낸다.
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