시의전서 골동반
마스터셰프코리아 시즌3, 5회차 탈락미션! 시의전서 골동반을 재현하라. 궁중에서 임금님이 드셨던 그 골동반을 약고추장과 도톰 동그랑땡으로 집에서 간편하게 재현해 보자. 쇠고기와 꿀, 견과류가 듬뿍 들어간 약고추장만으로도 맛있는 골동반이 완성된다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/3호박은 반달썰기하고 당근은 채썰어 카놀라유를 두른 팬에 살짝 볶는다.
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STEP 2/3도톰 동그랑땡은 계란물에 묻혀 노릇하게 굽는다.
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STEP 3/3햇반을 렌지에 돌린 후 호박, 당근을 넣어 약고추장과 참기름에 비빈다. 그릇에 비빈 밥을 담고 도톰 동그랑땡과 김자반을 곁들이면 시의전서 골동반이 완성된다. 계란 지단을 올리면 더욱 고급스런 골동반이 완성된다.
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