우거지 된장찌개
부드러운 우거지와 두부를 넣은 개운한 된장찌개다. 소박하지만 구수하고 깊은 친정엄마표 된장찌개가 그립다면 찌개 전용 된장을 사용해보자. 별 다른 재료 없이도 쉽고 편하게 그 맛을 낼 수 있을 것이다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/2대파와 홍고추는 어슷 썰고 두부와 깻잎, 우거지는 먹기 좋게 썬다. 팽이버섯은 밑동을 잘라낸다.
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STEP 2/2우거지에 다담 된장찌개 전용 된장 3+1/2큰술을 넣어 버무린다. 물 4컵에 양념한 우거지와 조개를 넣고 5분 정도 끓인 뒤 나머지 재료를 넣고 한 번 더 끓여 마무리한다.
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