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돼지고기 샤브샤브 샐러드
일본식 샐러드 하면 빼 놓을 수 없는 것이 바로 돼지고기 샤브샤브 샐러드다. 얇게 썬 돼지고기를 미소 국물에 살짝 익힌 뒤 식혀 잡내를 없애고 깊은 맛을 더해 누구나 맛있게 즐길 수 있다. 얼음물에서 식힌 돼지고기는 물기를 확실히 제거해야 샐러드의 간이 싱거워지지 않는다.
2인분 60분 이내 중급
주재료
부재료
노하우
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 방울토마토 손질법
  • 양상추 손질법
  • 카놀라유 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
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  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 다진양파 손질법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
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